环球看热讯：打卡“世界美食之都”这份逛吃指南请收好
随着旅游旺季的到来，打卡“世界美食之都”吃什么，成为市民和游客关心的话题。昨天，记者走访扬州餐饮市场了解到，打卡扬州可以从早吃到晚，除了市区的各种美食，周边乡镇的美食也不可错过。
打卡早茶 可微信搜“扬州早茶地图”
“早上皮包水，晚上水包皮。”所谓皮包水说的是扬州早茶，也是打卡扬州美食的第一步。关于扬州早茶，去年市商务局与扬州报业传媒集团联袂打造了扬州早茶美食地图，通过微信搜索“扬州早茶”，即可找到扬州各县市区的热门早茶店，目前该地图共收纳了34家扬州本土知名度较高的早茶店。
(资料图片仅供参考)
这些早茶店包括富春、趣园、扬州宴、冶春、香园、东园小馆、九炉分座、潘德林、大明寺素食坊、香格里拉大酒店柳园春茶社、共和春、蒋家桥、锦春、必香居、毛牌楼、怡园、申子楼、五亭吟春、长乐客栈、皮包水、金带围、陈永春、众顺和、花园茶楼、熙春、百乐门大酒店、引江饭店、张记酒楼、红灯笼大酒店、迎春酒楼、淮扬酒楼、氾水胡家长鱼面、晨怡大酒店、顺峰大酒店等，重点展示了扬州丰富多元的早茶风貌，辐射广陵区、邗江区、江都区、经开区、蜀冈-瘦西湖风景区、高邮、宝应、仪征等，共收录本地34家风格迥异的早茶店，旨在为市民、游客提供一份“扬州早茶导航”，提升扬州美食品牌认知度。
打卡鱼鲜 大桥、十二圩、头桥走一走
春季是吃鱼鲜的好时候，现在浙江刀鱼、养殖河豚鱼等是上市高峰，也是小龙虾和螺蛳的上市高峰，市民可在市区的不少淮扬菜餐厅品尝到这些美食，也可到周边乡镇品尝特色专门店。
吃浙江刀鱼，仪征十二圩的迎春酒楼是特色，提前预约还可吃到刀鱼馄饨，搭配当地出产的各种时令野菜，别有风味；吃红烧河豚鱼，江都区大桥镇和广陵区头桥镇都是打卡重点，大桥镇的东风饭店、港都国际酒店等店家用鸡蹄汤红烧养殖河豚鱼是特色，食客一般是一人一条。
在扬州打卡小龙虾，以江都区邵伯龙虾领衔，市区也有不少来自邵伯镇的龙虾店；吃螺蛳则要去江都区宜陵镇，螺蛳加土菜的搭配，将是非常美味的一餐。
打卡淮扬菜 这些美食之都示范店很靠谱
扬州是淮扬菜的发源地，不少饭店在食客预约包厢时会多问一句，请问客人是本地人还是外地人?这是很多大厨对于当日菜单很重要的参考，如果客人是外地人，则会以淮扬菜为主，展现待客之道，而本地客人则会以融合菜为主，注重味型的变化。
去年，市商务局、扬州报业传媒集团联袂打造了我市首张手绘版美食地图，整幅地图全部手工绘制而成，历时8个月精心打磨，也是扬州首份官方发布的美食地图，旨在为市民、游客提供一份“美食导航”，提升扬州美食品牌认知度。
地图上拥有136年悠久历史的富春茶社，坐落于清代八大园遗址之一的冶春茶社，作为盐商私家园林的趣园茶社……最具代表性的扬州美食通过手绘的形式跃然纸上，让人慨叹扬州美食文化的博大精深，令人望之生津。这张美食地图重点展示了扬州城区丰富多元的美食风貌，共收录“世界美食之都”示范店15家，“世界美食之都”示范店(特色类)15家，扬州老字号(食品类)7家，扬州网红美食店22家，可以通过微信公众号“扬州世界美食之都”进行查询。
打卡街头美食 老城区里的慢生活很适合你
深度游扬州的游客喜欢打卡街头美食，这样的人群很适合去老城区体验扬州的慢生活。与以往只有小吃不同，现在的老城区藏着很多有个性的咖啡馆。
市民和游客可以拿着皮市街的大油火烧去浮生记喝扬州拿铁，可以拎着渡江路的金刚蹄去吃陈记鸭血粉丝或是宏友的鸭油干拌面，也可以拎着小东门桥的臭干子去打铜巷的半暖咖啡，在瘦西湖温泉度假村泡温泉顺便打卡C位咖啡，到人民大厦隔壁的巷子里买萝卜丝饼，配coin的咖啡……
春天的扬州是出片的扬州，也可以带来更多舌尖上的满足感，你一定会不虚此行。
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