儿童食品更要名至实归
原标题：儿童食品更要名至实归
很多家长出于孩子饮食健康的目的，热衷于购买打上“儿童”标签的食品，这样的多元需求也推动儿童食品种类越来越多、市场越来越大。儿童食品价格比同类食品高出不少，有些家庭购买儿童食品的支出已经占到家庭食品支出的一半以上。从目前市场情况来看，儿童食品并非食品分类，而是针对儿童营销的食品，其火爆背后，是儿童市场的高溢价和挣快钱。
儿童食品的火爆在商家来说，的确是一种好用的营销策略，这也导致了市场鱼龙混杂的局面。但儿童食品的销售越来越火爆，的确又承载了众多父母对孩子饮食细分的需求。比如，为了激发儿童进食的兴趣，将食品制作成孩子喜爱的形状，制作更加精细让孩子进食更容易、口感更易于被接受等等；为了让食品更健康更安全，如减少添加剂的使用、营养成分低油低脂等；再比如，食品一些有益成分添加更贴近儿童身体发育均衡营养的需要。
如果儿童食品真正是针对儿童因需定制，那么儿童食品实至名归，即便是营销策略，也是食品行业细分的市场深耕。从这个意义来说，市场有其内在驱动力，也有竞争升级的基因，但前提是必须将竞争规制在清晰的边界内。
目前的儿童食品总的来说，噱头的“面子”大于实际功能的“里子”，出现这样的问题正在于对什么是儿童食品缺乏统一的认定与标准，产品研发、生产、销售以及监管也因此缺乏基础的参照尺度，从而带来市场竞逐的蛮荒无序，助推“噱头”营销最低成本的野蛮粗放竞争。
对儿童食品不能放任市场蛮荒开拓，还是需监管补位，引导市场规范竞争，真正让儿童食品成为食品行业高质量发展的一片蓝海。一方面要指导食品行业协会制定儿童食品的标准体系，如《儿童速冻食品》《儿童预制菜》《儿童糕点》等门类各年龄段的标准规范，分别按门类明确食品安全、营养添加、制作工艺等标准，为儿童食品的生产提供遵循；另一方面应建立儿童食品认证制度、标识制度，以及儿童食品生产、销售监管办法，提高儿童食品生产与市场营销的准入门槛，改变用噱头来营销的不当竞争，引导行业进入品质竞争的赛道。（房清江）
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