放开路边摊，点旺“人间烟火气”
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原标题：放开路边摊，点旺“人间烟火气”
近日，深圳官宣不再全面禁止“路边摊”，网友直呼人间“烟火气”即将回归。或许得益于近期火出圈的淄博烧烤，人们对“路边摊”的期待值大幅提升，外摆经济带来的附加值也在这个五一假期得到充分释放。
守护“人间烟火气”如同抒写一篇散文，这其中的智慧就在于“形散而神不散”。“路边摊”的遍地开花，看似形散，但整体而言亦有明确而集中的思想，栓上“保险栓”，注入“地方味”，此间神聚，正是守卫“烟火气”的治理之道。
“形散神聚”，拧紧“保险栓”的主旨理念不能丢。“路边摊”就像一柄双刃剑，一边是撬动经济增长的支点，刺激消费、丰富业态、带动人气；另一边是长期被人诟病的痛点，诸如影响市容环境、存在消防安全隐患、“舌尖上的安全”缺乏保障等。然而，“放手”不代表“撒手”，需要通过优化管理模式，来实现最大限度的自由。一方面，各部门单位要联动协作，加强前端监管，严把商品质量准入关，强化外摆设施结构安全的审核，并不定期开展抽样检查，采用“优胜劣汰”的动态调整模式，形成闭环管理；另一方面，设置合理的“路边摊”开放时间，尤其是靠近住宅的区域，要确保不影响居民正常生活，同时督促商家担起责任做好“摊前三包”，减轻市容压力，防止外摆变乱象。
“形散神聚”，融入“地方味”的表现手法不能少。“路边摊”最早是由老百姓自发组织的，市井巷头，原汁原味。但有些地方为了最大发挥其商业价值，都选择了走网红路线，什么产品卖得好就卖什么，什么摊位适合打卡就改造什么，一阵风过后，留下的是千篇一律的“四不像”。窥斑见豹，“路边摊”应当呈现的是这座城市的独特味道，这也是人们向往“路边摊”的核心原因。每座城市都有属于自己的故事，要通过“路边摊”这个“小窗口”来聚拢城市神韵。如，结合本地传统历史文化，设计带有地域标签或城市logo的摊位形象，在布局上从“盆景”向“风景”延伸；亦或是邀请本土街头艺术家，给“烟火气”的吆喝声加入“和声”，玩出新组合，吸引人气。此外，还要注重线上线下的策划与交互，开展品牌活动，借助新媒体让“花式摆摊”加深大众记忆。
“烟火气”的背后牵动着最基层的民生，彰显的是营商环境的温度，展现的是一座城市的形象。“形散而神不散”，守卫“烟火气”，自成散文诗。（吴博艺）
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