当前热议!国内多家头部酒店经营管理者扬州“论道”
春风十里扬州路，每逢此时，海内外游客纷至沓来，与这座历史文化名城进行一场穿越时空的心灵邂逅。
致力于国际文化旅游名城建设的扬州，叠加着世界运河之都、世界美食之都、东亚文化之都的深厚人文底蕴，文旅产业发展潜力巨大。
今年以来，扬州旅游市场复苏势头强劲，成为游客奔赴的热门目的地。前景向好、未来可期的背景下，扬州文旅如何更好地发挥资源叠加优势，不断推动旅游产品迭代升级?
(相关资料图)
昨天上午，来自国内多家头部酒店的经营管理者在扬州参加“文旅远见城市风格论坛”。嘉宾们从自身的市场运营实践出发，结合国内文旅发展的新动向和新趋势，以《文旅演进中的扬州》为主题建言献策，探讨扬州从“旅游城市”向“城市旅游”转变的现实途径。
爆发性增长不改市场复苏的长期过程
进入3月，扬州各大景区游人如织，客流高峰频现。作为旅游市场的重要基础配套服务，酒店住宿相当程度上反映了市场情况。
亚洲旅宿大数据研究院扬州旅宿市场数据显示，扬州酒店一季度订单量预计比去年同期增长204%，订单均价增长42%，春秋季过夜游客增长56%。
这种爆发式的增长会是常态吗?又能够持续多久?
“不只是扬州，国内很多城市的旅游业呈现出‘井喷’态势，从集团内部数据来看，今年一季度酒店数据已经优于2019年同期。不过，我个人认为，这样的趋势是短暂的复苏，需要理性、乐观看待。”德胧集团副总裁王坚表示。
这一观点与景澜酒店投资管理有限公司总经理骆志明不谋而合。根据酒店数据来看，各地市场呈现分化状态，杭州、上海、三亚等热门城市一房难求，但更多曾经热门的地级市、县级市旅游目的地，复苏程度并没有达到预期。
“这一阶段的消费更多的是一种集中式、报复性消费，是众多需求的叠加，待这一波补偿性消费流过去后，市场复苏是一个长期的过程。”骆志明说。
将文化血脉融入空间打造和服务内涵
酒店是旅游体验的重要载体，在“酒店游”成为一种新兴旅游方式的背景下，将当地文化血脉融入酒店的空间打造和服务内涵，成为业内发展趋势。
洲际酒店集团大中华区开发营销总监祝一尘以业内数据，分析了酒店的客群变化。
“以往酒店的客户群体多是商旅人士，他们只对舒适度有所要求。现在，客户群体逐渐年轻化，拥有充分的文化自信与审美倾向。因此，文旅融合不仅是旅游市场发展的刚需，也是客群改变给酒店业发展带来的必然趋势。”祝一尘说，只有将文化融入设计，才能引发文化共鸣，形成品牌忠诚度。
坐落于蜀冈-瘦西湖风景名胜区核心地块的青普文化行馆扬州瘦西湖馆，正是酒店+文化的践行者。在建设风格上，120余万块青砖砌成的墙壁极富历史沧桑感，一份安宁和静谧的气息扑面而来。在文化建设上，28种艺文体验涵盖了雕版印刷、扬剧、扬绣等传统技艺，丰富多彩的艺文活动，让游客在参与、互动、体验中深入感知扬州的人文。
“这就是青普的设计初心，以文化为主题，打造度假目的地，让建筑与城市文脉美美与共，生生不息，让消费者在城市待得住、留得下。”青普人文度假联合创始人CEO杨雪山说。
发力全域、美食，让“四季皆可下扬州”
扬州文旅资源丰厚。如何更好地发挥资源叠加效果，推动旅游产品迭代升级，用四季旺游实现“旅游城市”向“城市旅游”转变?
“扬州发展旅游有着先天的优势与资源禀赋。”骆志明说，李白的一句“烟花三月下扬州”为这座城市创设了永久的旅游IP，扬州要做的是挖掘不同时节的旅游资源，大力发展全域旅游以及乡村景区，实现“四季皆可下扬州”。
隐居集团与扬州旅游有着深度合作，集团总裁周豪结合扬州文旅市场现状给出自己的建议：“扬州目前缺少亲子类酒店，并且旅游产品开发的精细度还不够，未来可以在伴手礼以及文创产品方面多下功夫。”
“美食是地方文化的载体，也是覆盖率最广的旅游产品。尤其是‘世界美食之都’扬州，以淮扬菜为代表的美食文化，更能让游客深入了解这座城市。”王坚认为，扬州可以美食为抓手，通过新的营销手段推广，使美食文化真正可以落地。
“把一个理念做到极致就是成功。”杨雪山说，未来青普将坚持扬州特有的美食、美景、慢生活文化，相信扬州文旅前景会更广阔。
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