环球百事通！以服务升级破卖场“冷局”
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原标题：以服务升级破卖场“冷局”
你已经有多久没逛过超市了？近期，关于大型超市闭店的新闻引发关注。据有关数据统计，永辉超市三年闭店近400家，家乐福从2019年至今关了100多家店，沃尔玛2021年至今也关了超过45家店，一些仍在营业的超市也面临顾客减少、生意冷清的挑战。曾经占据生活重要位置的大型超市陷入了发展困境。
可能很多人和笔者一样，哪怕是线上购物盛行的今天，依旧喜欢携手家人在超市逛逛的感觉。回想过去，大型超市是很多家庭日常光顾的重要场所，满满当当的货架、琳琅满目的商品、人山人海的顾客，大型超市在满足人们购物需求的同时，也升腾着看得见、摸得着的“烟火气”。反观当下，各地大型超市接连闭店，还在运营的大型超市也不复往日，令人唏嘘。
昔日势头猛进的大卖场何以式微？不得不说，三年疫情确实对线下实体行业冲击不小，但疫情终究是催化剂，电商的强势爆发，才是大量消费者迅速“倒戈”、大型超市难以为继的关键。先跑的不一定领先，作为后起之秀的电商行业，迅速搭上互联网发展快车，通过大数据精准推介，人们可以不受时间、空间限制，在线购买心仪产品，而且随着物流渠道的不断畅通，省去的中间环节，也带来了更大的折扣力度，凡此种种，就让“线上交易”变得顺理成章。
事实上，大型超市并非无优势可言。直观的产品体验，真实的服务体验，人们不用太担心产品的质量，有问题也能及时应对调整。而且在生鲜商品的销售上，大型超市占有绝对优势，能摸到、能闻到、能尝到，都是线上渠道无法实现的。特别是近年，“超市+餐饮”“超市+配送”先后成为各地大型超市“试水”的新业态，一些大型超市通过跨界融合，拓展线上业务，也取得了不错的成绩。但大型超市仅靠这些还远不够，市场的本质是竞争，一成不变的基业长青绝无可能。若挽狂澜于既倒，唯有向着消费需求而“生”。随着人们工作生活节奏的加快，把本不富余的时间花费在“慢采购”上就很不现实，消费者不会为了买一条毛巾，专程去大商场里寻觅，也不会为了买一瓶矿泉水，在货架上来回比较，网购平台和便利店，都能很好满足消费者“最后一公里”的需要。
大型超市要实现突围，必须基于人、商品、场景进行多样化探索，提供区域化、分众化、精细化的消费体验。对大型超市而言，“大而全”是传统优势，“又快又好又省”也是符合当下需求的供给趋势，只有充分发挥大型超市消费群体基础与线下购物体验的固有优势，更好地促进数字经济和实体经济的深度融合，利用互联网新技术对相关产业进行全方位、全链条的改造，打好仓储物流、超市到家、直播带货、社区拼团等组合拳，抓住消费者的需求，提供全新的购物体验，才能站稳市场，让大型超市迎来新转机。（李志军）
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